辣椒水噴人是一種非常危險的行為，會對受害人造成嚴重的身體創傷和精神創傷。那么，辣椒水噴人犯法嗎？犯什么法？會判幾年？本文將分別從法律的角度和實際案例的角度來回答這些問題。

法律角度

根據我國《治安管理處罰法》的規定，“以非法方式妨礙他人公共場所內的秩序或者侵犯他人民事權益的，處五日以下拘留或者二百元以下罰款。”如果辣椒水噴人的行為發生在公共場所，并造成了受害人的身體傷害或者精神傷害，那么這個行為就構成了治安管理處罰法規定的非法行為，屬于輕微的治安違法行為。

如果辣椒水噴人的行為造成了較嚴重的身體損害或者傷殘，屬于刑法規定的危害公共安全罪，會受到刑事追究和處罰。根據《中華人民共和國刑法》的規定，危害公共安全罪分為輕罪、普通罪、重罪三個不同的檔次。

輕罪：如果辣椒水噴人的行為造成了輕微的身體傷害，如皮膚被辣椒水灼傷，或者暫時性的眼部刺激，那么這個行為屬于刑法規定的輕罪，可以被判處三年以下的有期徒刑、拘役或者罰金。

普通罪：如果辣椒水噴人的行為造成了較嚴重的身體傷害，如鼻腔和喉嚨被辣椒水灼傷，或者持續性的眼部刺激，那么這個行為屬于刑法規定的普通罪，可以被判處三年以上七年以下的有期徒刑。

重罪：如果辣椒水噴人的行為造成了非常嚴重的身體傷害，如氣道被辣椒水灼傷，呼吸困難，或者造成了永久性的眼部和面部傷害，那么這個行為屬于刑法規定的重罪，可以被判處七年以上十五年以下或者無期徒刑。

實際案例

在中國，辣椒水噴人的案例時有發生，并被視為危害公共安全罪，受到刑事追究和處罰。

2016年，四川南充的大龍開玩笑用辣椒水噴了4名同事，造成其中一名同事遠視近眼，另一個同事眼球撕裂。最終，大龍被判處有期徒刑四年。

2019年，廣西南寧的譚某因與鄰居發生口角，用辣椒水將鄰居的臉、眼部噴傷，鄰居的眼睛甚至出現視力下降。最終，譚某被判處有期徒刑五年。

辣椒水噴人雖然并沒有具體的罪名，但這種行為的危害性極大，可以造成受害人的身體和精神損傷，屬于治安管理處罰法和危害公共安全罪的相關規定范疇。因此，我們不能輕易使用這種方式來對待他人，否則將面臨法律的制裁和處罰。